Morning Glory Cocktail

So wird Aufstehen oder auch
Liegenbleiben zum Vergnügen.

Morning Glory Cocktail (c) Copyright: Cocktailmarler

Zutaten für 1 Person 

4,5 Centiliter frischer Zitronensaft

1 Teelöffel Zucker ( Raffinade )
7,5 Centiliter Scotch
6 Tropfen Pernod

1 Eiweiß
2 Teelöffel süße Sahne
3 bis 4 Eiswürfel


Zubereitung 

Zitronensaft und Zucker in einen Cocktailshaker geben und mit einem Barlöffel umrühren, bis sich der Zucker völlig aufgelöst hat. Scotch, Pernod, Eiweiß, süße Sahne und Eiswürfel hinzufügen und kräftig schütteln. 

Den Drink in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.

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