Der Royal Au Bar Cocktail ist eine Cocktail-Komposition aus dem Hotel Raffles Paris Le Royal Monceau in der Saine Metropole Paris.
Zutaten für 1 Person
4 Himbeeren
2 Teelöffel brauner Zucker
1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
3 Esslöffel Cranberry Saft
2 Esslöffel Pfirsichlikör
Eiswürfel
Champagner zum Auffüllen
Dekoration: frische Himbeeren auf einem Cocktailspieß
Zubereitung
Die Himbeeren und den Zucker in einem Cocktailshaker mit einem Stößel zerkleinern. Die restlichen Cocktailzutaten und Eiswürfel hinzufügen, kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.
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