Samstag, 16. August 2014

Yukiguni Cocktail






Yukiguni cocktail



Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Vodka
1 Centiliter Bols Triple Sec 
1 Centiliter frischer Limonensaft
Eiswürfel
Zucker für den Glasrand 

Dekoration: eine grüne kandierte Kirsche


Zubereitung 

Den Rand eines Martiniglases mit etwas Bols Triple Sec befeuchten und in Zucker drehen.

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Martiniglas abseihen. Eine grüne kandierte Kirsche in dem Cocktail versenken und sofort servieren.

Woodland Punsch Cocktail





WoodlandSpiritsHallWoodlandPunch




Zutaten für 1 Person 

6 Centiliter Southern Comfort
6 Centiliter Ananassaft
1,5 Centiliter frischer Limonensaft
1 Spritzer Bols Cherry Brandy  
Eiswürfel
Mineralwasser, gekühlt


Zubereitung 

Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen.

Southern Comfort, Limonensaft, Ananassaft, und Cherry Brandy in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in das Longdrinkglas abseihen. Das Glas mit Mineralwasser auffüllen, eine Cocktailkirsche, eine Limonenscheibe und einen Trinkhalm hinzufügen und servieren.



White Lady Cocktail



White Lady




Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Dry Gin
2 Centiliter Grand Marnier
2 Centiliter frischer Zitronensaft
Eiswürfelstücke

Dekoration: Cocktailkirsche


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eiswürfelstücken kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.

Vodka Gimlet No.5 Cocktail


 

Gimlet cocktail





Zubereitung 

3,5 Centiliter Vodka, eisgekühlt
0,5 Centiliter Zuckersirup
Limonensaft 1/2 Limone
Eiswürfelstücke
Limonenschalenabrieb einer 1/2 Limone
3 große Basilikumblätter, in kleine Streifen zerteilt 

Dekoration: Limonenscheibe


Zubereitung

 Basilikumstreifen, Limonenschalenabrieb, Limonensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben, umrühren und die Mischung für circa 5 Minuten ruhen lassen, damit sich das Basilikumaroma entfalten kann. 

Anschließend den Vodka hinzufügen und den Cocktailshaker zu 2/3 mit Eiswürfelstücken füllen. Den Cocktailshaker abdecken, für circa 30 Sekunden kräftig schütteln und die Mischung in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Den Rand des Cocktailglases mit einer Limonenscheibe dekorieren und den Drink sofort servieren. 



Train bleu Cocktail



Train bleu (cocktail)





Zutaten für 1 Person 

Champagner, brut
2 Centiliter Bols Blue
2 Centiliter Cognac
2 Centiliter Ananassaft (Dose)

Puderzucker für den Glasrand

Dekoration: Ananasviertel (Dosenananas)


Zubereitung 

Den Rand eines hohen Glases mit etwas Ananassaft anfeuchten und in Puderzucker drehen. Bols Blue, Cognac und Ananassaft in das Glas gießen und mit gut gekühltem Champagner auffüllen.

Den Glasrand mit einem Ananasviertel dekorieren und sofort servieren.





Speak low Cocktail





Speak low





Zutaten für 1 Person 

5 Centiliter Bacardi 151
1,5 Centiliter Sherry Pedro Ximenez
1 Teelöffel Matcha Teepulver
3 bis 4 Eiswürfel



Zubereitung 

Das Matcha Teepulver in eine kleine Schüssel geben, Bacardi und Sherry darübergießen und alles mit einem Schneebesen schaumig aufquirlen. Die Eiswürfel in einen gekühlten Tumbler legen, die Alkohol/Tee-Mischung über die Eiswürfel in das Glas gießen und den Drink sofort servieren.

Soupe Champenoise Aperitif Cocktail


Soupe champenoise





Zutaten für 1 Person 

1 Teelöffel Himbeerlikör
1 Centiliter Grand Marnier
1 Spritzer Rohrzucker Sirup
Champagner Brut gekühlt



Zubereitung 

Himbeerlikör, Grand Marnier und Rohrzucker Sirup in ein gekühltes Champagnerglas gießen, mit gut gekühltem Champagner auffüllen und sofort servieren.


 

Sea Breeze Cocktail




Cocktail with vodka



Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Vodka, gekühlt
4 Centiliter Cranberrysaft
4 Centiliter frischer Grapefruitsaft
Eiswürfel 

Dekoration: Limettensscheibe


Zubereitung 

Eiswürfel in ein Cocktailglas geben. Vodka, Cranberrysaft und Grapefruitsaft über die Eiswürfel in das Cocktailglas gießen. Den Cocktail kurz mit einem Cocktailstick umrühren und mit einer Limettenscheibe servieren.


Sailors Swizzle Longdrink


Sailors Swizzle





Zutaten für 1 Person 

4,5 Centiliter Pyrat XO Reserve Rum
2 Centiliter Ruby Port
0,5 Centiliter The Bitter Truth Pimento Dram 
1,5 Centiliter Monin Zuckersirup
2,5 Centiliter Limettensaft
Eiswürfel 

Dekoration: Limettenviertel und Pfefferminzzweig



Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis in einem Mixglas miteinander verquirlen und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Highballglas abseihen. Den Drink mit einem Limettenviertel und einem Pfefferminzzweig garnieren und mit einem Cocktailquirl servieren.



 

Royal Bermuda Yachtclub Cocktail


Royal Bermuda Yachtclub 1




Zutaten für 1 Person 

6 Centiliter A.H. Riise XS Reserve Rum
2 Centiliter Grand Marnier Cordon Rouge
1 Centiliter Falernum
2 Centiliter Limettensaft, frisch 

Dekoration: Limettenviertel



Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis in einem Rührglas miteinander vermischen und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Cocktailglas abseihen. Ein Limettenviertel im Glas versenken und den Drink sofort servieren.




Pisco Cilantro Cocktail





Pisco Cilantro







Zutaten für 1 Person 

1 Esslöffel sehr fein geschnittene Korianderblätter
4 Centiliter Pisco
4 Centiliter Limonensaft, frisch
3 Centiliter Honig Sirup ( 1 Teil Honig, 1 Teil Wasser )
1 Eiweiß
Eiswürfel 


Zubereitung 

Die Korianderblätter in einem Cocktailshaker mit den restlichen Cocktail-Zutaten ohne Eiswürfel kräftig schütteln. Die Eiswürfel hinzufügen und für 5 Sekunden nochmals alles kräftig durchschütteln. Den Drink in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.



    

Mitch Cocktail



Mitch (cocktail)





Eine Variation des klassischen Spritz. 



Zutaten für 1 Person 

3 Centiliter Vodka, eisgekühlt
3 Centiliter Aperol, gekühlt
3 Centiliter Prosecco, gekühlt
Eiswürfel 

Dekoration: 1/2 Scheibe Orange


Zubereitung 

Vodka und Aperol in einen Tumbler auf Eis gießen, mit Prosecco auffüllen, eine halbe Orangenscheibe hinzufügen und sofort servieren. 



Melon Collie Martini


Cocktails Melon Collie Martini





Zutaten für 1 Person

 3 Centiliter Bacardi Reserva Rum
0,8 Centiliter Bols Creme de Cacao 
1,5 Centiliter Malibu Coconut Likör
2 Centiliter Bols Melon Likör
2 Centiliter Milch
2 Centiliter Sahne
Eiswürfel 

Dekoration: geriebene Vollmilchschokolade


Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktailshaker kräftig schütteln, in ein gekühltes Martiniglas abseihen, mit Vollmilchschokolade bestreuen und sofort servieren.



Macua Cocktail


Royal Bermuda Yachtclub 1





Das Natonalgetränk von Nicaragua


Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Bacardi weißer Rum
1 Centiliter Zitronensaft
3 Centiliter Orangensaft
3 Centiliter Monin Guavensirup 

Dekoration: 1/2 Orangenscheibe am Glasrand


Zubereitung 

Einen Cocktailshaker zur Hälfte mit Eiswürfelstücken füllen und Rum, Zitronensaft, Orangensaft und Guavensirup hinzufügen. Alles kräftig schütteln, in ein mit Eiswürfelstücken gefülltes Glas abseihen und mit einem Strohhalm servieren.



Lyon-Reims Cocktail


Lyon-Reims




Zutaten für 1 Person 

3 Centiliter Vodka
3 Centiliter Baileys Irish Cream
3 Centiliter Vollmilch
Eiswürfel

Dekoration: Kakaopulver


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in einen gekühlten Tumbler auf 1 Eiswürfel abseihen. Den Cocktail mit etwas Kakaopulver bestreuen und sofort servieren.




Green Goddess Cocktail





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Zutaten für 1 Person 

3 Centiliter Bols Blue
1 Centiliter Bacardi Rum
1 Centiliter Bacardi Triple Sec
7,5 Centiliter Orangensaft
7,5 Centiliter Cranberry Saft
Eiswürfel




Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein Cocktailglas auf Eis abseihen.



Gin Fizz Tropical Cocktail




Tropical Gin Fizz Cocktail
Copyright mkorcuska





Zutaten für 1 Person 

1 Centiliter frischer Limonensaft
2 Centiliter Dry Gin
0,5 Centiliter Bananensirup
0,5 Centiliter Kokossirup
1 Eiweiß
Eiswürfel



Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktaishaker kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.

Elderflower Sour Cocktail


Elderflower Sour







Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Beefeater 24 Dry Gin
4 Centiliter Holunderblüten Likör
4 Centiliter Zitronensaft
1 Eiweiß
Eiswürfel 

Dekoration: Cocktailkirsche


Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktailshaker kräftig schütteln, bis sich an der Außenseite des Shakers Reif bildet. Den Drink in ein gekühltes Cocktailglas  abseihen eine Cocktailkirsche im Glas versenken und sofort servieren.



Daiquiri Banana Cocktail


 

VeritableDaiquiriCubain




Zutaten für 4 Personen 

3 Centiliter weißer Bacardi Rum
1 Centiliter Zitronensaft
1 reife Banane
1 Centiliter Bananensirup
Eiswürfelstücke


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit einem Trinkhalm servieren.


Claudias Harvey Cocktail




Claudias-Harvey-Small





Zutaten für 1 Person 

2 Centiliter Vodka, eisgekühlt
2 Centiliter Grand Marnier Cordon Rouge
1 Centiliter Zuckersirup
1 Centiliter Vanillelikör
Grapefruitsaft, gekühlt
Eiswürfel 

Dekoration: Grapefruitscheibe


Zubereitung 

Vodka, Grand Marnier und Zuckersirup in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen. Das Glas nicht zu voll mit Grapefruitsaft auffüllen und eine dünne Grapefruitscheibe aufgerollt dem Drink hinzufügen. Den Vanillelikör vorsichtig mit einem Löffel als Topping auf den Drink setzen und sofort servieren.


Caipiblue Cocktail



Caipiblue





Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Bols Blue
2 Centiliter Bacardi Rum
1 Centiliter Limonensaft
2 Esslöffel Brauner Rohrzucker
Eiswürfelstücke 

Dekoration: Limonenscheibe


Zubereitung 

Den Limonensaft und den Rohrzucker in einem Cocktailshaker miteinander verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Bols Blue, Bacardi Rum und Eiswürfel hinzufügen und kräftig schütteln.

Den Drink in ein Caipirinha Cocktailglas auf Eiswürfelstücke abseihen und mit einer Limonenscheibe servieren.




Caffe shakerato Cocktail




Caffe shakerato Akha Ama
Copyright: Takeaway
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Caffe shakerato - anregend und erfrischend an einem heißen Sommertag




Zutaten für 1 Person 

6 Centiliter Espresso oder starker Kaffee, 
frisch zubereitet, leicht abgekühlt

1,5 Centiliter Sirup Caramel 
1,5 Centiliter Kahlua Kaffee Likör (Optional)

4 bis 5 Eiswürfel 

Dekoration: Orangenzeste


 Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Die Orangenzeste über dem Cocktail ausdrücken, dem Drink hinzufügen und sofort servieren.


Boilermaker





Boilermaker




Zutaten für 1 Person 

0,5 Liter kaltes Bier
3 Centiliter Rye Whiskey



Zubereitung 

Den Whiskey in ein Shotglas und das Bier in ein Bierglas füllen. Zuerst den Whiskey auf einen Zug austrinken und mit dem kühlen Bier hinterherspülen.  

Oder einfach den Whiskey in das Bier gießen und beides zusammen genießen.



Blue Lady Cocktail



Blue Lady 004





Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Dry Gin
2 Centiliter Curacao
2 Centiliter frischer Zitronensaft 

Dekoration: Zitronenzeste


Zubereitung 

Gin und Zitronensaft in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in eine gekühlte Cocktailschale abseihen.

Den Curacao in die Mitte des Cocktails gießen und sofort mit einem Cocktailstick servieren.

Vor dem Trinken den Cocktail mit dem Cocktailstick kurz umrühren.


Bittersweet Symphony Cocktail





Bittersweet Symphony




Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Dry Gin
3 Centiliter Carpano Punt E Mes 
3 Centiliter Aperol
1 Spritzer Bitterlemon
Eiswürfel

Dekoration: Zitronenzeste


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Den Drink mit einem Stück Zitronenzeste servieren.


Bier und Milch Radler







Bilch




Zutaten für 1 Person 

Kaltes Exportbier - Hell oder Dunkel
9 Centiliter kalte Milch
Eiswürfel nach Bedarf




Zubereitung 

Eiswürfel in ein gekühltes Bierglas füllen.Das Bierglas zur Hälfte mit kalter Milch füllen,  langsam mit kaltem Exportbier auffüllen und sofort servieren.


Basilikum Limonade Longdrink





Basil lemonade (3609257528)






Zutaten für 1 Person 

3 Centiliter eiskalter Vodka 
6 Centiliter kalter Sake
1 Esslöffel Zuckersirup
6 Basilikumblätter
kalte Zitronenlimonade
Eiswürfel



Zubereitung 

Mit einem Stößel die Basilikumblätter mit dem Zuckersirup in einem Cocktailshaker zerquetschen. Anschließend Vodka, Sake und Eiswürfel hinzufügen, kräftig schütteln und die Mixtur in ein Longdrinkglas abseihen. Das Glas mit  kalter weißer Zitronenlimonade auffüllen und den Drink mit einem Strohhalm servieren.

Vor dem ersten Schluck den Basilikum Limonade Longdrink mit dem Strohhalm kurz umrühren.




Aperitif Provencale




Myro






Zutaten für 1 Person 

1 Teil Heidelbeer Likör, gekühlt
7 Teile Côtes de Provence Rosé, gekühlt



Zubereitung 

Einen Teil gekühlten Heidelbeer Likör in ein gekühltes Weinglas gießen, mit 7 Teilen gekühltem Côtes de Provence Rosé auffüllen und servieren.

 

Donnerstag, 14. August 2014

Martini Cocktail Melon



Eclipse, Chelsea, London (6504551639)




Zutaten für 1 Person 

4,0 Centiliter Absolut Vodka Zitrone
2,0 Centiliter Melonenlikör
1,0 Centiliter Grenadinesirup
Eiswürfel

Dekoration: Ein Stück Melone


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein geeistes Martini-Cocktailglas abseihen, mit einem Stück Melone dekorieren und sofort servieren.